黑芝麻的判断和它的颜色大小无关 。可以按照以下方法判断：
1.抄一把在手心搓一搓，看会不会掉色 。如果是染的，手掌会黑；
2.闻一闻是否新鲜，好的黑芝麻价格较高；
【黑芝麻是大粒好还是小粒好？】3.买回家后，用清水洗净，浸泡一段时间再吃 。如果洗出来的水是褐红色的，基本可以断定是染芝麻的 。如果水是普通的薰衣草，是没有问题的 。用于染色的合成颜料主要由煤焦油制成，煤焦油是用化学方法合成的 。不仅没有营养价值，而且有毒，长期过量摄入会危害人体健康 。
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