用豆腐和蘑菇 。具体操作如下：
食材：黑鱼2条；材料：豆腐300g，香菇4个，葱：葱花和葱花，火腿150g，姜，盐，料酒，胡椒粉 。
制造步骤：
1.先把黑鱼的肠子和鱼鳞洗干净，把豆腐切成长方形，用刀刻画出蘑菇 。
2.在油锅里把鱼煎至金黄色 。
3.加水和料酒，加入豆腐、蘑菇等配料 。
【黑鱼吃什么炖肉好吃？】4.大火烧开后小火煨40分钟即可出锅 。
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