【黑豆汤角鱼好煲汤吗?】黑豆塘虱鱼汤有滋补肝肾、养血解毒的功效,对人有好处 。具体做法如下:
1.主要成分:
鲶鱼100克,黑豆100克 。
二、辅助材料:
核桃60克,生姜5克,大葱5克,盐3克,花生油15克 。
三 。实践和步骤:
1、取黑豆,挑出杂质,放入水中浸泡;
2、塘虱鱼(鲶鱼)宰杀去鳃及内脏,洗净;
3、起油锅,将塘虱鱼略煎;
4.将黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入砂锅中,加入适量的水,小火炖一小时,至黑豆熟烂 。
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