黑豆面怎么吃?


黑豆面推荐如下:
【黑豆面怎么吃?】将面粉、黄豆和盐混合均匀;慢慢加水,让面条变硬,用手搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,小火焖20分钟;面板上撒一点面粉避免粘板,把面团放上去揉一会儿 。用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度根据自己喜好控制;将擀好的圆片来回折叠,折叠前撒一点面粉,薄薄的一层,以免粘 。不要折得太宽,否则很难裁剪;用刀切成均匀的条状,粗细看自己喜好;切好后用手将面条抖掉,抖掉多余的面粉,放在盖垫上晾凉 。

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