【海鲜鱼干怎么加工和食用？】可以做成麻辣鱼干 。具体方法如下：
材料：鱼干300克，青椒6个，红椒6个，大蒜5瓣 。
调料：食用油30g，酱油2茶匙，料酒2茶匙，白糖1茶匙，味精半2茶匙；
制作方法：
1.小鱼干洗净沥干水分；
2.辣椒洗净，切段；
3.大蒜洗净切碎；
4.在炒锅里用油炒小鱼干，然后加入蒜末和胡椒粉翻炒；
5.加入料酒、酱油、糖、味精，翻炒入味 。
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