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豆豆煮不熟有两个原因:
一是豆子本身没有处理好,在煮之前要把豆子提前浸泡,泡软以后更容易熟些,如果不浸泡,也需要煮的时间相对长些
二是用的工具不好,煮豆豆我一般用电饭煲或者煲汤用的砂锅煮,这样煮出来更容易烂些,时间也相对短些
总结:
煮稀饭豆豆煮不熟,先弄清楚出现这个情况的原因是什么,这主要是因为豆子的质地要比一般的米都要干硬,煮熟豆子的时间要比煮熟米的时间要长,所以把这两样食材同时下锅一起煮,不能同时煮熟 。
豆豆煮稀饭首先要熟记,头一天热水泡豆,开水泡豆,冷水泡豆,第二天早上豆豆和米一起下锅,热水泡呢热水煮,冷水泡呢冷水煮,开水泡呢开水煮上30分钟稀饭就特别粘稠,豆豆很容易就会煮烂!做出来的稀饭粘稠又好喝!
【熬稀饭豆子怎么煮不烂】
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