材料：鸡肉500克 。
辅料：香菇150克，枸杞50克 。
调料：盐和姜 。
香菇鸡汤的做法：
1.鸡肉切块，生姜切片，枸杞泡水 。
2.把蘑菇洗干净，放上一把花刀 。
3.将鸡肉放入沸水中约三分钟，取出后立即放入冷水中清洗 。
4.砂锅里放清水，把煮好的鸡块放进去，再放几片姜，大火烧开 。
5.在汤中加入蘑菇，大火煮10分钟左右，改小火，炖一小时左右 。
【枸杞、香菇、鸡肉可以一起吃吗？】6.放枸杞和盐，煮10分钟 。
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