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【怎么做炸西瓜皮 西瓜皮的做法】1、西瓜买回来后先把西瓜吃完，留下西瓜皮洗净切条 。
2、用刨皮刀去皮 。
3、撒适量盐搅拌均匀 。
4、保鲜膜密封放冰箱冷藏2小时 。
5、面粉加水搅拌成糊糊，放入西瓜皮，裹面糊后再放入干淀粉裹一曾淀粉 。
6、下油锅炸至金黄色捞出 。
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