快乐|啃食的快乐+过肉瘾，这好事儿咋能错过( 二 ) 肥肠

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| 环境&卫生&服务 |7.7分
老板告诉我们，店内的大锅一次能煮60斤大骨头，连煮带焖需要2个小时，一天至少要煮上4锅才够卖。当我们问起卤制大骨头有没有什么窍门时，老板直言没有啥窍门，就是食材新鲜卤到位就行了。

店内无论是大骨头、麻椒鸡还是肥肠，都是当天现卤的。除此之外，店内还有鸭脖、鸭掌、鸭翅等鸭货系列和卤豆筋豆皮、泡菜、凉菜等小菜系列，就连大骨头系列还有脆骨头、护心肉和剔骨肉等。如果你也馋这一口了，路过时可以买上一些解解馋。最后综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
-手撕大骨头的二三事 -