牛肉有点臭味怎么处理


牛肉有点臭味怎么处理

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牛肉有点臭味可以在肉锅中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,可除异味 。或者将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香 。烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;炖肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩 。

【牛肉有点臭味怎么处理】

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