文章插图
【蛋包饭的六种做法 原来这些都可以】1、食材：剩饭 500g 青瓜 20g 鸡蛋 50g 杂疏 100g 香菇 10g 虾仁 20g 油 适量 盐 适量；
将蛋打散 。香菇切丁 。青瓜去皮 ， 切丁 。将虾仁去线 ， 切丁 。锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟 。放入适量的盐 。放入剩饭 。用铲子压平 ， 不断翻炒 ， 直到剩饭分成一粒一粒的 。盛出备用 。热油锅 ， 蛋液平缓且均匀的下锅 。鸡蛋饼翻一个面 。将炒饭放入蛋皮中间 。迅速蛋皮固定 ， 盛入盘中 ， 淋上蕃茄酱即可 。
2、食材：食用油 适量 虾仁 适量 蔬菜粒 适量 火腿肠 适量 米饭 适量 番茄沙司 适量 鸡蛋 3个 牛奶 适量 盐 适量 番茄汁 适量
平底锅放适量油 ， 加7个虾仁、炒熟 。加自己喜欢吃的蔬菜粒翻炒均匀 。、再加火腿肠半根 。米饭一碗 。番茄沙司少许 。翻炒均匀 ， 盛在碗里压实 。然后倒扣在盘子里备用 。准备鸡蛋3个 ， 牛奶50ml ， 撒适量盐搅拌均匀 。平底锅倒适量油 ， 然后转小火倒入蛋液 。用筷子不停地搅拌 。待表面呈半熟状平移至保鲜膜 。冲下网上折叠 ， 裹好略微定型 。小心的铺在炒饭上 。用刀划开 ， 撒上番茄汁即可 。
3、食材：米饭 鸡蛋；
放米饭翻炒均匀 ， 备用 。一个鸡蛋打散 ， 放少许水淀粉 ， 放点盐 。平底锅放入鸡蛋液 ， 薄薄一层即可 。煎好后 ， 放入刚刚炒好的饭 。用鸡蛋饼包好 。倒扣在盘子上 ， 用番茄酱写字即可 。
4、食材： 鸡蛋 2个 米饭 1碗 胡萝卜 小半根 青豆 1把 油 适量 盐 适量
准备好材料 ， 另备一个裱花嘴 。两个鸡蛋：分离出一个鸡蛋的蛋清 ， 蛋黄与另一全蛋一起打散 ， 加少许盐调味 。红萝卜、青豆下开水锅 ， 放适量油、盐 ， 焯水5分钟后剩出 。平底锅刷少许油、开小火 ， 有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火 。取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈 ， 取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
小勺舀蛋清填满小圈圈 。再次开小火 ， 蛋白凝固即关火 ， 剩出蛋饼 。平底锅放油开中火 ， 倒入红萝卜、青豆 ， 小蛋皮翻炒片刻 。再倒入米饭翻炒 ， 把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火 。炒饭放在蛋饼中间位置 。两边的蛋饼卷起 ， 美美哒蛋包饭就好了 。
5、食材：鸡蛋3个 ， 米饭1小碗 ， 洋葱1小块 ， 豌豆少许 ， 虾仁3、4只切小丁 ， 胡萝卜1小块 ， 盐少许 ， 白胡椒粉少许 ， 番茄酱1-2大匙约15-30毫升 ， 糖少许 ， 水淀粉15毫升的清水 ， 5毫升的干淀粉
把虾处理干净后切小丁 ， 加一点点盐和白胡椒粉腌一下 。三个鸡蛋 ， 加一点点盐打散 ， 希望不再加盐也可以 ， 可以加一点水淀粉 。把豌豆放入沸水中焯一下 ， 再准备一小碗米饭 。先做一份番茄炒饭 ， 锅内倒入少许油 ， 烧热后炒香洋葱 ， 接着放入胡萝卜 丁、豌豆 ， 炒匀后倒入米饭 ， 加番茄酱 ， 少许的盐和一点点糖 ， 炒匀后盛出 备用 。锅中加入一大匙油 ， 倒入蛋液摊成蛋皮 ， 在蛋液即将凝固的时候 ， 在蛋皮一 侧放上炒好的米饭 ， 再将蛋皮对折就可以装盘了 ， 吃的时候淋上少许番茄酱 。
推荐阅读
- 好看的爱情动漫小说
- 好看的yy无敌小说
- 农家自制黄豆酱的做法 农家自制黄豆酱的制作方法
- 好看的bl小说兄弟重生黑道受
- 好开头的成语都有哪些
- 白鞋底发霉怎么去除 白鞋底发霉去除的方法
- 凉拌沙葱土豆泥的做法 凉拌沙葱土豆泥的做法是什么
- 皮肤黑的人应该穿什么颜色 皮肤黑穿什么颜色好看
- 家庭版花甲粉的做法 做家庭版花甲粉的方法
- 猕猴桃有什么功效 猕猴桃的好处