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【清蒸娃娃菜的做法 怎么做清蒸娃娃菜】1、食材：娃娃菜100克、蒜末4粒、肉末适量、生抽3茶匙、盐1小勺、糖1茶匙、海鲜汁1茶匙 。
2、娃娃菜切去根部 ， 一片片码在盘子里 。水开后放入锅内蒸三分钟 。
3、另起一锅 ， 小火放少许油 ， 肉末炒散 ， 放入蒜末炒出香味 ， 一定要小火 ， 不然蒜末该炒糊了 。放入生抽 ， 盐 ， 糖 ， 海鲜汁 ， 可以放点水淀粉 ， 我这次忘放了 。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上 。
4、再蒸5分钟 ， 蒸到娃娃菜都软了 ， 就出锅吧 。海鲜汁特有的鲜味 ， 即便没有扇贝 ， 一样鲜味十足！
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