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【玉米面巧克力蒸饼 玉米面巧克力蒸饼怎么做】1、材料：玉米面300克、糯米粉100克、风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量 。
2、首先把巧克力夹心糖压成末末，把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状，如果嫌弃不好弄，可以直接用料理机磨粉，加大虾酥我也是嫌弃夹心糖太甜了，还可以增加香味 。为了防止散开，加少许的植物油搅拌均匀，可以捏成不散就行 。
3、把牛奶倒进牛奶锅里煮开，这样和玉米面比较软糯香浓好吃 。
4、把玉米面和糯米粉（加糯米粉可以增加软糯和粘性，这样玉米面团不易散开，也可以用面粉代替，具体重量不能太多了）加入人热牛奶，用筷子搅拌均匀一些 。
5、稍微凉一些了，不烫手为宜，用手合成面团，干湿以能捏成面团就行了，这样就可以了 。
6、把玉米面团揪一块，搓成小圆球，用手挖一个小碗形状，就这样的 。
7、挖一勺巧克力花生馅，四周边边捏好，再捏成一个小圆球 。
8、用力压一下就成了小饼子形状即可，底部粘点玉米面这样不易粘，全部做完就可以上蒸锅了 。也可以煎，看你的口味了 。
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