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【哪些东西引发烟曲霉过敏】食用发霉、过期的食物和腐烂的水果容易引发烟曲霉过敏,烟曲霉是一种重要的致病菌,也是引起食品腐败的一种真菌 。烟曲霉的菌落生长迅速,绒状或作一定的絮状,暗烟绿色 。
烟曲霉属烟曲霉复合群,分布世界各地,土壤、腐败有机物内均可繁殖,可寄生于肺内,发生肺结核样症状,常可致死,它也产生毒素 。单纯形态学难以鉴定到种,ITS测序仅能鉴定到烟曲霉复合群,推荐β-tubulin基因结合其他参考序列进行鉴定,如果仅通过形态学和/或ITS测序,可报告烟曲霉复合群 。
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