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【柴火烘腊肉的正确方法 正确的柴火烘腊肉方法】1、适量五花肉,盐适量,酱汁适量,木柴适 。
2、盆里放盐,把肉放进去,再撒一些盐 。腌制三天 。
3、腌制好以后,把猪肉条抹上酱汁 。
4、用绳子挂起来 。熏挂半个月 。
5、切块,用水清洗一下,因为时间熏得时间久,猪皮也要好好洗一下 。
6、腌制的时候盐要多放一些 。
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