1、材料：新鲜萝卜 。
2、萝卜洗净后先切段再切厚片 ， 每片都要带皮；
3、切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜；
4、保鲜盒中放适量鲜酱油（不用老抽）加入少许醋和糖 ， 爱吃辣的可以放一些小米椒 ， 然后放入切好的萝卜皮；
5、搅拌一下；
【腌白萝卜皮的方法 腌白萝卜皮的烹饪方法】6、盖好放入冰箱中放置三五天 ， 每天翻一次 ， 以保证萝卜皮入味 。
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