1、原料：黄油20克、细砂糖20克、低粉20克、蛋白20克、鸡蛋3个、低粉75克、可可粉5克、细砂糖60克、牛奶50毫升、色拉油30克 。
2、模具铺入油纸，涮少许油 。
3、鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态；色拉油、牛奶缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀 。
【可可慕斯蛋糕的做法 可可慕斯蛋糕的做法介绍】4、将低筋面粉、可可粉过筛2次 。
5、分次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡 。
6、将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整 。
7、烤箱预热，170度，置于烤箱中上层，烤制约30分钟；蛋糕取出，倒扣待冷却后脱模 。
推荐阅读
- 烫面蛋糕卷的做法 烫面蛋糕卷如何做
- 杏仁蜂蜜小蛋糕 杏仁蜂蜜小蛋糕怎么做
- 我的世界生日蛋糕建筑教程 教你我的世界生日蛋糕怎么做
- 选购虎皮蛋糕的注意事项 买虎皮蛋糕需要注意哪些
- 巧克力慕斯塔的做法 巧克力慕斯塔怎么做
- 可可小姐香水适合多大年龄
- 蒸纸杯蛋糕的做法和配方 蒸纸杯蛋糕的做法和配方介绍
- 红枣酸奶鸡蛋糕怎么做 红枣酸奶鸡蛋糕做法
- 蛋糕做法简单又方便 只需要几种材料一看就会
- 宝宝吃的蒸蛋糕怎么做 怎么做宝宝吃的蒸蛋糕