【小鲶鱼怎么做好吃 这样做好吃又简单】
1、主料:鲶鱼1200克 。
辅料:大蒜(白皮)100克 。
调料:植物油30克,猪油(炼制)60克,大葱1克,姜10克,盐4克,料酒15克,味精2克,酱油15克,醋15克,豆瓣20克,淀粉(玉米)15克,白砂糖5克 。
2、鲶鱼去鳃、内脏,洗净,在背上剞几刀,成连着的鱼段;
3、葱姜洗净切成段、片备用;
4、锅内倒植物油烧热,放入大蒜炸至金黄色,捞出;
5、锅内倒熟猪油,下入鲶鱼,将鱼两面煎好后,拨在锅一边;
6、下豆瓣翻炒,放入葱段、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、炸好的大蒜、用小火煮开,加味精,用水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 续怎么读 续字简单介绍
- 皂苷怎么读 皂苷的拼音是什么
- 抽烟的人是怎么戒烟的 有什么方法可以戒掉
- 黑芝麻怎么吃好 怎么吃黑芝麻好
- 唱歌有喘气声怎么解决 解决喘气声的妙招
- 两岁宝宝不说话怎么办 两岁宝宝不说话解决方法
- 带鱼怎么煎不粘锅 带鱼怎么煎不会粘锅
- 微信卡包怎么不显示 微信卡包在哪里
- 天姬变妖鉴羁绊怎么激活 天姬变妖鉴羁绊如何激活
- 牛油果核怎么种盆栽 要经常浇水吗