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【吮指炸鸡翅怎么做 吮指炸鸡翅如何做】1、食材：鸡翅20只、生抽1勺、蜂蜜1勺、姜蒜适量、玉米淀粉少许 。
2、处理一下鸡翅 ， 首先用清水清洗干净之后 ， 在水里面浸泡15分钟 ， 充分去除里面的血水 ， 等时间到了之后沥干水分备用就可以了 。
3、然后我们把鸡翅打上花刀 ， 这样更方便鸡翅入味 ， 让鸡翅里面更加水嫩 ， 风味更足 。
4、最后准备一些姜片 ， 料酒来腌制一些鸡翅 ， 彻底去除鸡翅里面的腥味 ，
5、接着加入适量胡椒粉用来给鸡翅增加风味 ， 搅拌均匀之后腌制半小时以上 ， 时间越长鸡翅就会越入味 ， 放在冰箱里面冷藏 ， 保持新鲜程度 。
6、等腌制好了之后 ， 我们给鸡翅裹上一层玉米淀粉 ， 轻轻地抖一抖就可以准备烹饪了 。
7、锅中加入足量的油 ， 把油烧到六成热 。把准备好鸡翅下锅炸到表面金黄酥脆 ， 炸好之后控油捞出 。
8、然后锅中留下少量的油 ， 油温四成热的时候加入准备好的葱姜蒜末 ， 辣椒丝下锅翻炒出香味 。
9、再加入准备好韩式的甜辣酱 ， 生抽酱油 ， 蜂蜜 ， 下锅炒出香味 ， 最后加入我们准备好的鸡翅下锅 ， 翻炒均匀就可以了 。
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