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【葱花芝麻面包制作方法 葱花芝麻面包做法】1、高筋面粉200克 ， 干酵母粉3克 ， 奶粉10克 ， 细砂糖15克 ， 盐3克 ， 鸡蛋20克 ， 清水100克 ， 色拉油15克 ， 小葱1颗 ， 鸡蛋20克 ， 色拉油5毫升 ， 盐少许 ， 胡椒粉少许 ， 白芝麻少许 。
2、搅拌桶中放入高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉 。
3、酵母粉用少许水化开倒入面粉中 ， 然后加入蛋液、色拉油 。
4、加入清水 。
5、先手动搅拌成絮状 。
6、然后启动揉面程序 ， 将面团揉至能拉出透明不易破的薄膜 。
7、将面团重新揉圆 ， 放入碗中 。
8、盖上保鲜膜 ， 放入蒸烤箱中 。
9、选择“发酵”模式 ， 设置温度35度 ， 时间1小时 。
10、将面团发酵至两倍大小 。
11、发酵好的面团取出 ， 轻按排气 。
12、然后分割成6等份 ， 滚圆之后盖上保鲜膜松弛20分钟 。
13、松弛面团的时候 ， 来准备葱花馅 ， 小葱清洗干净沥干水分 ， 切成葱花放入碗中 ， 加入蛋液、油、盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀备用 。
14、松弛好的面团刷一层蛋液 。
15、粘上白芝麻 。
16、做好之后摆放到烤盘里 。
17、用擀面杖从面团中心压入底部 。
18、中间填入葱花馅料 。
19、将烤盘放入蒸烤箱中 。
20、选择“发酵”模式 ， 设置温度35度 ， 时间45分钟 。
21、发酵好之后取出 ， 同时200度预热烤箱 。
22、烤箱预热完成以后 ， 将烤盘放入烤箱中 ， 选择“上下烤”模式 ， 设置温度180度 ， 时间15分钟 。
23、烤制表面金黄就可以了 。
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