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1、蛋白质是构建身体最主要的原材料，可以说没有蛋白质就没有生命 。蛋白摄入不足，直接影响机体自我修复与免疫力，老年人、节食、素食、重体力劳动者易缺乏 。可以通过增加肉、蛋、奶摄入或补充蛋白粉改善 。
2、维生素种类繁多，其中A、C、E虽然作用机理不同，但是如出现缺乏会降低免疫系统、呼吸系统的抵抗能力 。不喜食水果、蔬菜者、肠胃消化吸收功能不佳者易缺乏，可以通过调整饮食结构或补充复合维生素片改善 。
【预防新型冠状病毒要补充什么营养】3、植物中含有丰富的植物功能化学素——多糖类、皂甙类，香菇、灰树花等菌中富含真菌多糖，人参、柴胡等植物种富含各种皂甙，这些成分都是对免疫有帮助作用的，香菇多糖、灰树花多糖还被制成注射液用来提升人体免疫力 。对于免疫功能明确较低的可通过食补或遵医嘱进行干预 。
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