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【生木耳可以直接吃吗 黑木耳可以生吃吗】1、黑木耳是可以适当生吃的 ， 但必须是晒干后泡发的黑木耳才可以生吃 。
2、如果刚刚摘下来的黑木耳是不能够生吃的 ， 因为里面会有一定的毒素 ， 主要是一种卟啉的特殊物质 ， 进入人体后 ， 在阳光的照射下就会导致皮肤发痒 ， 出现局部发红 。
3、如果生吃 ， 很容易导致有中毒 ， 也容易导致过敏发生 。
4、黑木耳中还有很多美味的食用菌 ， 营养价值比较高 ， 所以平时可以经常进行食用 ， 可以凉拌、爆炒 ， 或者炖汤喝 。
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