文章插图
以下几点是造成饺子馅不水灵的原因：
【饺子馅不水灵和什么有关系】1、剁馅的时候没有加水 。
剁馅的时候加点水，可以提高肉的柔滑，吃的时候口感更好 。
2、和馅的时候没有放调和油和鸡蛋 。
和馅的时候加鸡蛋和调和油，锁住水分的同时也更油营养 。
3、没有放生抽提色 。
搅拌的时候再加点生抽，提色的同时，味道提升很大 。
总结：好的饺子馅打水、加油、加鸡蛋，美味饺子自然现 。
推荐阅读
- 饺子馅用什么肉包好吃
- 饺子怎样煮不破皮 饺子如何煮不破皮
- 除夕的传统食物有哪些 除夕的传统食物有什么
- 哪里人把饺子叫扁食 把饺子叫扁食是哪里
- 做饺子馅要注意什么
- 煮羊肉馅饺子怎么做 羊肉馅饺子做法
- 吃饺子的寓意和象征 饺子的寓意和象征是什么
- 冰冻馄饨冷水下锅还是热水下锅 馄饨饺子是冷水下锅还是开水下锅
- 牛肉饺子馅配什么蔬菜 具体配方如下
- 怎么包饺子好看 如何包饺子好看