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【小鸡炖蘑菇的家常做法 这样做最简单】1、起锅热油 , 放入两个八角 , 葱段 , 姜片爆香 , 下入鸡块 , 炒至表皮微黄 。
2、放入酱油 , 煸炒上色 , 加入料酒和开水 , 倒入水发的榛蘑 , 倒入鸡块 。
3、加入白糖 , 盐 , 鸡粉 , 干椒节 , 老抽 , 小火炖40分钟 , 加入胡椒粉 , 放上香菜即可 。
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