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【自制牛肉饭窍门 牛肉饭如何做好吃】1、食材：胡萝卜适量 ， 西兰花适量 ， 料酒适量 ， 老抽适量 ， 耗油适量 ， 黑胡椒粉适量 ， 盐适量 ， 生粉适量 ， 洋葱适量 ， 肥牛卷适量 ， 米饭适量 。
2、胡萝卜切丝 ， 西兰花切块 ， 下锅焯水煮熟 。过凉备用 。
3、碗里加适量料酒 ， 老抽 ， 耗油 。黑胡椒粉 ， 糖 ， 盐 ， 生粉 ， 搅拌均匀备用 。
4、洋葱入锅炒至段生 。
5、放入肥牛卷 。
6、翻炒至变色 。
7、淋上调好的料汁 。
8、煮2分钟 。
9、淋在米饭上 ， 配上煮好的蔬菜 ， 即可 。
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