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【宜宾臭千张的家常做法 怎么做家常的宜宾臭千张】1、食材：千张、杭椒、植物油、盐、香葱、鸡精、味级鲜 。
2、千张切长条 。把杭椒洗净切斜段 ， 香葱洗净段 。热锅凉油 ， 加千张稍微煎一会 。翻面再煎一下 ， 加杭椒香葱 。盐翻炒出香味 ， 加少许水焖一会 。加味级鲜 ， 鸡精焖到水分少了 ， 尝味出锅 。
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