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【绿豆南瓜汤怎么做 这样做的绿豆南瓜汤最好喝】1、首先 ， 绿豆洗净 ， 南瓜去皮洗净 ， 切成约两厘米见方的块 。锅中加约一斤半水 ， 将绿豆淘洗两遍后下冷水锅 ， 用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右 。
2、然后 ， 绿豆加水浸泡30分钟 。坐锅点火 ， 加水 ， 倒入泡过的绿豆煮开 。南瓜去皮及瓤 ， 洗净 ， 切块备用 。
3、然后 ， 用水泡半个小时 ， 泡后煮出来的绿豆更嫩滑 ， 节约煮的时间 ， 锅中加入适量水 ， 接通电源 。
4、然后 ， 绿豆沥干水分 ， 倒入锅内 ， 南瓜削皮 ， 去瓤 ， 洗净 ， 切成2cm左右的南瓜块 。
5、然后 ， 切完南瓜 ， 绿豆也煮差不多了 ， 绿豆煮到开花 ， 倒入切好的南瓜块 ， 中火开始煮 ， 煮到南瓜变软即可 。
6、最后 ， 当绿豆皮刚被煮裂时 ， 下南瓜块 ， 大火烧沸后改中火煮至软熟 。这时可放少许白糖或者盐 ， 放糖或盐根据自己的喜好 ， 搅匀后盛入汤盆即可上桌 。
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