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【水晶冰菜怎么吃 怎么吃水晶冰菜】1、凉拌冰菜 。冰菜洗净控干水分 ， 掐成小段装盘 。加入适量酱油 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 蒜泥 ， 芝麻酱等拌均即可 。
2、冰菜沙拉 。将冰菜洗净控干水分 ， 切成小块 ， 圣女果洗净切半 ， 也可以加些甜玉米 ， 这样颜色好看 ， 也可以添加自己喜欢的蔬菜 ， 一起装盘 ， 加入沙拉酱 ， 拌均即可食用啦 。
3、蘸酱吃 。最简单的吃法 ， 将冰菜洗净控干水分装盘 ， 备上芝麻酱 ， 沙拉酱 ， 或者黄豆酱 ， 辣酱都可以 ， 直接蘸吃就好 ， 根据个人口味 ， 也可以焯一下水 ， 这样出来的冰菜色泽也新鲜 ， 口感和生吃不一样 ， 可以试试看 。
4、涮锅 。喜欢吃火锅的朋友也可以用冰菜涮锅吃 ， 和一般蔬菜没有什么特别料理的地方 ， 开水下锅 ， 熟了就可以吃啦 。可以搭配肉类吃 。
5、冰菜炒鸡蛋 。鸡蛋是炒菜的白搭选手 ， 可以试试冰菜炒鸡蛋 ， 将鸡蛋打散 ， 热油下鸡蛋液 ， 炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可 ， 少放盐 ， 冰菜自带咸味 。也可以搭配肉类 ， 虾仁等炒菜 。
6、清炒冰菜 。大蒜切碎末 ， 热油下锅炒香 ， 加入洗好的冰菜 ， 快速翻炒几下就好 。不用放盐或根据个人口味适当放一点点盐 。也可以试试炸冰菜天妇罗 ， 但是会破坏蔬菜的营养了 ， 但可以试试 。
7、蔬菜汤 。光生吃也会腻 ， 试试做个蔬菜汤 ， 热锅加入适量植物油 ， 放入排骨或者虾 ， 炖煮熟后再放入冰菜 ， 加入适当蚝油 ， 胡椒粉 ， 少量食盐 ， 也可以添加鸡蛋花 。
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