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【简单营养早餐的做法 简单营养早餐的做法介绍】1、白菜手擀热汤面
材料：面团一块 ， 白菜半棵 ， 植物油适量 ， 葱花少许 ， 酱油适量 ， 生抽少许 ， 鸡蛋两个 ， 卤蛋两个 。制作过程：炒锅中倒适量油 ， 葱花煸香味 ， 入白菜丝炒软 ， 倒酱油同炒；倒热水煮开 ， 直接将鸡蛋打入锅中；条煮熟 ， 起锅前倒少许生抽、撒盐 ， 拌均匀出锅 。撒上香菜、香葱末 。
2、红枣大发糕
材料：浓稠豆浆345克 ， 面粉500克 ， 酵母5克 ， 蒸熟的红枣适量 。制作过程：浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中 ， 揉成面团 ， 面团是原来的2-2.5倍大；面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内 ， 圆饼上码放好蒸好的红枣；用手轻轻按压 ， 使其贴服 ， 并在表面再摆上红枣 ， 盖盖子 ， 进行二次发酵；待饼子比原来大而且变圆润了 ， 就可以开火蒸了 ， 水开上汽后蒸20分钟 ， 关火 ， 焖10分钟再开盖 ， 非常饱满 。
3、梅干菜猪肉包子
材料：干的梅干菜300克 ， 猪肉馅600克 ， 菜籽油80克 ， 小洋葱一个 ， 姜一块 ， 盐少许 ， 蚝油适量 ， 面粉600克 ， 揉面用清水320克 ， 酵母6克 。制作过程：梅干菜洗净 ， 再上蒸锅蒸30分钟 ， 凉后略微剁几下；面粉加酵母、清水揉好后发酵；锅中倒植物油 ， 将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；小火煸香 ， 将肉馅入锅中继续煸炒；将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油 ， 拌匀； 面团发酵成功 ， 开始包包子；包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；包子变得圆润了 ， 点火上汽后20分钟左右就可以关火 ， 焖5分钟再揭盖 。
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