价格略高 ， 以500克包装麻辣老火锅为例 ， 售价约为35.9元左右 。
四、天味火锅底料（好人家、大红袍）好人家、大红袍两种火锅底料由四川天味食品集团股份有限公司出品 ， 天味食品公司总部位于四川双流 ， 农业产业化国家重点龙头企业 。
大红袍”、好人家两个品牌被评为“四川名牌”、“中国驰名商标”等称号 ， 很多产品远销国内外 。
好人家火锅底料选用重庆石柱红、贵州二荆条、小米椒、子弹头辣椒、大红袍、青花椒、传统豆瓣、鲜牛油、16味香辛料制作而成 ， 麻辣鲜香、香味浓郁、色泽纯正、久煮不变 。
价格适中 ， 以90克×4包装好人家手工牛油火锅底料为例 ， 售价约为25.8元 。 以400克包装大红袍中国红牛油火锅为例 ， 售价约为16.8元左右 。
五、小肥羊火锅底料小肥羊火锅底料由内蒙古小肥羊调味食品有限公司出品 ， 小肥羊调味食品有限公司隶属于小肥羊餐饮连锁有限公司 ， 成立于1999年 ， 总部位于内蒙古包头市 ， 2012年百胜中国控股公司收购小肥羊公司 。
小肥羊火锅底料种类很多 ， 有清汤、辣汤、香辣汤、番茄汤等等 ， 其中清汤火锅底料最受欢迎 ， 汤鲜味美 ， 滋补飘香 ， 久涮不淡 。
价格适中 ， 以200克包装清汤火锅底料为例 ， 售价约为14.9元 。
六、重庆德庄火锅底料德庄火锅底料由重庆德庄农产品开发有限公司出品 ， 成立于1999年 ， 总部位于重庆 ， 隶属于重庆德庄实业集团有限公司 。 经营范围包括重庆火锅底料、毛肚等各类火锅菜品、调味品等 。
德庄火锅底料选用优质食材 ， 采用18道炒料工序制作而成 ， 色泽纯正 ， 浓香不腻 ， 久煮不苦 ， 好吃不上火 ， 辣口不辣心 ， 麻辣鲜香 。 这种火锅底料突出特点就是将辣分层 ， 分为12度、36度、45度、52度、65度等 ， 选择更精准 。
其中 ， 45度重辣火锅底料最受欢迎 ， 以320克包装为例 ， 售价约为26.8元左右 。
七、草原红太阳火锅底料红太阳火锅底料由内蒙古红太阳食品有限公司出品 ， 红太阳公司成立于2003年 ， 总部位于内蒙古呼和浩特 ， 一直致力于火锅汤剂的产销 。
红太阳火锅底料口味也很多 ， 与川渝火锅不同 ， 红太阳火锅汤汁鲜浓 ， 涮肉不老去膻 ， 能够满足不同人群的需求 ， 我家涮羊肉总是用这种 。
草原红太阳火锅底料价格便宜 ， 以220克包装清汤火锅底料为例 ， 售价约为11.6元左右 。
八、蜀九香火锅底料蜀九香火锅底料由成都新蜀九香食品有限公司出品 ， 成立于2010年 ， 专注于调味料的产销 ， 隶属于四川蜀九香企业管理有限公司 ， 蜀九香火锅店在全国有超100家门店 。
蜀九香火锅底料用纯牛油熬制 ， 包装很人性 ， 火锅底料、火锅辅料、辣椒包、花椒包独立包装 ， 口味可根据自己需要调制 。
蜀九香火锅底料价格略高 ， 以1.08千克包装（含油碟蘸料 ， 6人餐2顿）为例 ， 售价约为79.9元 。
虽然价格高 ， 但确实地道 。
九、呷哺呷哺火锅底料呷哺呷哺火锅底料由呷哺呷哺食品有限公司出品 ， 我们平时经常见到的呷哺呷哺火锅店 ， 超市里呷哺呷哺火锅底料也不少 。 呷哺呷哺火锅底料口味很多 ， 番茄口味、咖喱口味、菌汤口味、清汤口味、牛油火锅底料等等 。
呷哺呷哺火锅底料价格也不高 ， 以180克包装番茄味火锅底料为例 ， 售价约为10.9元 。
十、小龙坎火锅底料小龙坎火锅底料由成都龙锅锅食品有限公司出品 ， 小龙坎火锅底料品种分为牛油火锅、清油火锅、番茄火锅 ， 其中牛油火锅底料最受欢迎 。
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