1、原材料：蚝干15头 ， 平菇25朵 ， 生抽酱油适当 ， 香油适当 ， 盐适量 ， 姜适当 ， 干小葱头1个 ， 蒜头适当 ， 糖适当 。
2、提早3钟头把蚝干泡软;平菇也提早泡软;肉切片 。
3、滚油把蒜头蒜头进行爆香 ， 把蚝干入锅炒至橙黄色 。
4、把肉放进 ， 炒一小会 。
【干生蚝怎么做好吃 干生蚝的做法】5、再添加平菇 ， 添加香油和水 ， 焖25分钟上下 。
6、在炒糖色前放进葱段调料就可以 。
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