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【橙子皮炖肉怎么做 橙子皮炖肉做法】1、原料:牛肉300g、胡萝卜1根、洋葱50g、橙皮适量 。
2、调料:泰国辣酱、盐、糖、鸡精、料酒各适量 。
3、胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫 。
4、锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味 。
5、放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱 。
6、加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟 。
7、加入胡萝卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂 。
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