熬夜族更易缺乏营养素:蛋白质、维生素B、维生素C和适量的热量 。那么,熬夜族如何正确安排科学营养的晚餐?
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(一)、熬夜族晚餐如何吃全面
熬夜族的视力最容易受损害,加之白天接受日光紫外线照射时间不足,因而对维生素A、D的需要量往往较非熬夜族要高很多 。也就是说,熬夜族更易缺乏营养素:蛋白质、维生素B、维生素C和适量的热量 。那么,熬夜族如何正确安排科学营养的晚餐?
在饮食中首先要注意补充上述营养素 。维生素A可通过调节视网膜感光物质的合成,提高熬夜者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳 。其最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、牛奶、蛋 。
植物性食物以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、柿和红枣等含量最多 。
维生素B族,包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,而且对安定神经、舒缓焦虑紧张也有助益,并且能够提高记忆力,防止疲劳 。
它们多存在于动物肝脏、红肉、鱼、粗粮、大豆食品、蔬果、牛奶、乳酪、深绿色叶菜类植物中 。维生素C可减少肾上腺素等激素的分泌,西红柿、橙类中含量颇丰 。尽量多晒太阳也有利于维生素D的合成 。
熬夜族要多喝白开水,因为熬夜族身体很容易缺水 。但不宜饮用咖啡或浓茶,因为咖啡或浓茶会引起失眠,也会相对消耗体内B族维生素,缺乏B族维生素的人容易疲劳,如果常饮咖啡或浓茶可能因此形成恶性循环 。
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(二)、熬夜族怎样吃回生命力
A、精力复原美食法则:
- 晚餐热量提高——可占全天膳食总热量的30%~50%,熬夜前两小时进餐为宜,这样就不会特别需要额外补充 。
- 补充维生素A——熬夜容易导致视觉疲劳,维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质——视紫红质合成的重要成分,能保护眼睛 。
- 药膳调养——适当补充药膳,能更有效地缓解疲劳,补充精力 。
- 咖啡——咖啡因虽然提神,却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环 。此外,夜晚空腹喝含咖啡因的饮料,会对胃肠黏膜造成刺激,引起腹痛 。
- 甜食——糖会消耗维生素B群,更容易疲倦,也易引来肥胖问题 。
- 方便面、薯片——这些垃圾食品不易消化,还会使血脂增高,对健康不利 。
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