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【黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片汤的烹饪方法】1、材料：猪瘦肉一小块，黄瓜一小段，香菜少许，熟油几滴，淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量 。
2、猪肉切成薄片，黄瓜切成片 。
3、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀 。
4、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟 。
5、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成 。
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