文章插图
【姜醋鸡蛋的做法步骤 猪脚姜醋鸡蛋的做法介绍】1、主料：猪脚500g、鸡蛋4只 。配料：黄姜300g 。调料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量 。
2、鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；
3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用；
4、猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；
5、煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；
6、再倒入黑米醋，大火煲开；
7、加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软就可以出锅了（约1.5小时） 。
推荐阅读
- 洋葱焖鱼块怎么做 洋葱焖鱼块的家常做法
- 我的世界荧光精华怎么获得 我的世界荧光精华获得方法介绍
- 没熟的牛油果能吃吗 没熟的牛油果能不能吃
- 闽南人的油饭要怎么做 闽南人的油饭做法介绍
- 香辣狼牙土豆怎么弄 香辣狼牙土豆的做法
- 何首乌正确的食用方法 何首乌正确的食用方法分享
- 生茶的功效 生茶的功效是什么
- 红烧鱼的做法
- 周杰伦歌词的经典句子 周杰伦有哪些很经典的句子
- 玉米可以跟红薯一起煮吗 玉米和红薯一起煮的方法