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一、食品安全考虑
冰箱虽然是在冷冻的环境下 ， 但是家里的冰箱很难保证常年恒温在-18°以下 ， 因为会经常开关冰箱门的 。而且有一种细菌叫“嗜冷菌” ， 这是一种低温繁殖的细菌 。冷冻两年的羊肉 ， 估计已经被它们占领了!
曾经经常去冷库 ， 看见冷库的工人倒腾库底子 ， 那个氨水味就别提了 。那么冰箱现在虽然不是“氟利昂”制冷的居多 ， 但是冷冻两年能不感染么？
市面上销售的冷冻制品 ， 一般最长保质期是一年 ， 而且要求是-18--26°的气温下保存 ， 家里冰箱能有这个标准么？
二、味道上的原因
市场上冷冻的冻货价格跟鲜货 ， 一般都会有巨大的差别 ， 就是因为冻货的味道太差了!
不管什么肉冻了两年 ， 即使密封的再好的 ， 也会变黑和流失表层的水分 ， 变成冻干货 。羊肉本身就有腥膻味 ， 加上冷冻的味道 ， 如何处理都不会好吃的 。
三、经济上的考虑
羊肉一直是比较贵的肉食 ， 而家里能把羊肉冻上两年 ， 先不说费了多少电 。单就能买羊肉而不及时吃 ， 而且也不经常倒冰箱 ， 就说明家里物质丰富 ， 基本不差这点羊肉 。
如果食用了自己知道冻了两年的羊肉 ， 心理一定会“犯膈应” ， 如果再吃出点毛病来 ， 去一趟医院可就“得不偿失”了!
【冷冻两年的羊肉为什么不能吃】
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