红酒底部凹糟深还是凹糟浅好


红酒底部凹糟深还是凹糟浅好

文章插图
1、一些酿制好可以直接饮用的红酒,不需要陈化的,这类红酒没有凹槽 。
2、一些存放年限短,不需要放置太久的红酒,瓶底的凹槽会浅一些 。
【红酒底部凹糟深还是凹糟浅好】3、需要陈化时间越长的红酒,所需要的瓶底凹槽要深一些 。因为:
①大家都知道好的红酒需要在恒温、恒湿的酒窖里存放发酵,这样可以使它的口感更加出众 。
②红酒在酒窖里都是装在橡木桶里,并且需要经常转动角度,便于发酵 。
③即使瓶装的红酒,存放时也最好有一定的角度,这样便于红酒中的沉淀物沉淀 。
小贴士:
红酒酒瓶的凹槽虽然跟红酒的品质不一定成正比,但是便宜的、不好的红酒,肯定不需要用有凹槽的酒瓶盛装 。大家可以观察一下,标注保质期十年的红酒,瓶底的凹陷情况 。以及一些便宜的红酒,瓶底的凹陷情况就会一目了然 。

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