文章插图
看口感
若论油的香味与熬出的油量，猪板油更胜一筹 。一般家里若是要熬猪油，会直接买一大块猪板油；若是想吃油渣，便会买块肥肉回家熬油 。熬油后的油渣酥而韧，不会像猪板油渣那样，一咬就成了粉末 。
猪油不但炒菜香，其中的营养价值也挺高的 。它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有的维生素A和维生素E也很丰富 。
看营养
二者的区别在于猪油的热量要比猪肉稍微高一点点 。每百克猪肉的热量是807.00千卡，脂肪含量为88.60克；每百克的猪油热量是827.00千卡，脂肪含量为88.70克 。
从以上数据看，个人觉得二者的营养价值都差不多 。
【猪板油和肥肉哪种榨油好】
推荐阅读
- 和田玉都是什么颜色的
- 烧饼是怎样和面 在家如何简单做烧饼
- 上排水和下排水有什么区别 上排水和下排水介绍
- 手抓饼和面要不要放油
- 百白破和乙肝一起打有影响吗？
- 蛮皮哪里多a ??除了拖把和火源日常那地方，奥丹姆我去了没多少，有人说海山，具体哪啊
- 粘米粉和粳米粉有什么区别 粘米粉和粳米粉各有什么作用
- 笃局什么意思是什么 笃局是什么意思
- 当前茶叶生产对生态环境的胁迫和修复建议
- 猪大肠的家常做法大全 猪大肠怎么做好吃