文章插图
因为牛在采食时 ， 饲料不经充分咀嚼就匆匆吞咽 ， 所以饲料入瘤胃后 ， 经过浸泡、软化和发酵后 ， 再将咽下的未经充分咀嚼的饲料再重新返回口腔进行仔细咀嚼 ， 并混以唾液再行咽下 ， 这一过程叫反刍 ， 俗称“倒嚼” 。
牛(Bovini) ， 是牛族 ， 为牛亚科下的一个族 。染色体数56的野牛和60对黄牛 ， 58染色体的大额牛 ， 杂交有可育后代 ， 为哺乳动物 ， 容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率 ， 草食性 ， 部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛) 。
【牛为什么倒嚼】
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