1、主料：黄骨鱼3条600g、洋葱半个、蒜几粒、姜几片、红椒一李锦记老抽半勺、耗油一勺、盐一点点、鸡粉小半、水300毫升、淀粉3勺、葱花适量、红葱头4个
2、准备好食材 黄骨鱼超市给处理好的 ， 洋葱切条 ， 红辣椒切丁 ， 姜丝 ， 蒜末 ， 红葱头(没有就给葱白) 。
3、黄骨鱼控干水分、裹一点淀粉 。
4、油热 放入黄骨鱼 。
5、煎至金黄 。
6、两边都煎一下 ， 放入蒜、红葱头、姜丝、辣椒 。
7、放入洋葱 。
8、放入大概刚刚到黄骨鱼的水 ， 给半勺李锦记老抽 ， 一勺李锦记耗油 ， 一点点盐 ， 开始煮 。
9、煮到汤汁浓郁就好了 。给点鸡粉 ， 就好了 。
【干锅黄骨鱼做法 干锅黄骨鱼怎么做】10、装盘 。
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