文章插图
从营养价值出发，蛋白质分为三类：完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质 。食物蛋白质是由氨基酸组成的，所以它的质量好坏，是与所含氨基酸的种类及数量分不开的 。
【蛋白质的种类包括哪些】蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分 。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与 。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关 。
推荐阅读
- 蛋白质空间构象是什么
- 蛋白质的二级结构主要有哪些
- 蛋白质的二级结构为哪几种
- 常见的蛋白质二级结构有哪些
- 蛋白质的二级结构有什么类型
- 蛋白质二级结构分为哪几类
- 种群的空间特征有哪几种类型
- 签证分为哪几种类型
- 鲸的种类 鲸的种类有哪些
- 月影多肉种类