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不论是开胃菜还是主食佳肴 ， 来自各国的佳肴充满异域风情
霍平约翰
【米饭|不论是开胃菜还是主食佳肴，来自各国的佳肴充满异域风情】霍平约翰是经典的南方菜 ， 是米饭 ， 黑眼豆和火腿或熏肉的丰盛组合 。 尽管这道菜是不分季节全年食用的 ， 但由于许多南方人认为在一年的第一天吃黑豌豆会带来繁荣和好运 ， 因此这道美食是在元旦食用 。 霍平约翰里面还经常加入代表财富的白菜 ， 因为它是美元的颜色 ， 并且据说 ， 食用白菜的人 ， 会赚更多的钱 。 这道菜的起源仍然是个谜 ， 但是有人说它起源于路易斯安那州 ， 是一位法国人名叫克里奥尔的人发明的 。 这道美食的名字自1800年代初就一直没改变过 ， 是一道很有意义的佳肴 。 当地人都相信 ， 如果在新年的第一天吃掉剩菜 ， 这表明了人们节俭的好习惯 ， 并会在新的一年中会带来了更多的财运机会 。
塔钦烘烤米饭
塔希琴在伊朗是一种非常著名的烘烤米饭 ， 成品看起来像一块蛋糕 。 这道菜是用预先煮好的米饭制成的 ， 再用藏红花加香料 ， 放在米中分层 ，， 然后烘烤 。 烤后 ， 将米饭砂锅倒过来切成小块 ， 在侧面涂抹酸奶 ， 也可以在不添加任何其他馅料的情况下进行烘烤 。 在伊朗的许多餐馆或集市上 ， 都可以找到多种多样的塔希琴 。 菜色具有独特的黄色和形状 ， 外观不寻常 ， 可以用红色伏牛花或开心果进一步点缀 。 塔希钦是伊朗人最喜欢的菜肴之一 ， 在任何的场合下都有它的身影 ， 它是作为主食食用的 。
番茄意式烤面包
它是一种受欢迎的意大利开胃菜 ， 由切成薄片的烤面包组成 ， 用大蒜揉搓 ， 上面放着切碎的西红柿 。 尽管有很多变化 ， 但开胃菜通常以细雨 ， 优质橄榄油 ， 少许海盐和新鲜罗勒叶制成 。 也是一种简单 ， 优雅而美味的手抓食物 ， 在庆祝活动 ， 庆祝活动和聚会上特别受欢迎 。 超高的颜值和可口的味道 ， 是当地人很受欢迎的美味 。
斯卡尔达泰利
是来自普利亚省阿普利亚省的传统农产品 。 它们由面粉 ， 特级初榨橄榄油 ， 葡萄酒 ， 盐和茴香籽制成 。 有时还用辣椒 ， 黑胡椒或黑橄榄调味 。 定形后 ， 在沸水中煮熟 ， 然后在烤箱中烘烤 ， 直到其外壳变成金黄色和酥脆 。 作为开胃菜或清淡小吃 ， 但也可以与奶酪和冷盘搭配 。
豆腐汤
豆腐汤 ， 也可以叫热豆腐 ， 是最简单的日本料理之一 。 顾名思义 ， 豆腐仅在温水中加热 ， 通常只用干海带 ， 各种干海藻加香料 。 豆腐汤是由生活在京都地区的佛教僧侣创建的 ， 他们遵循严格的饮食习惯 ， 不添加任何动物产品 。 使用的豆腐必须是新鲜的 ， 供应菜品的餐馆通常每天都会准备新鲜的豆腐 。 这道菜是用传统的日式火锅烹制的 ， 客人通常会自己吃些豆腐并将其放入自己的碗中以自助 。 有时 ， 可以在加入葱花 。 这种令人放松的传统日本料理被视为冬季佳肴 ， 在许多日本餐馆中都可以找到 ， 尤其是在京都地区 。
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