【炝甘蓝的家常做法 炝甘蓝的家常制作方法】
1、食材：甘蓝500g、干辣椒10g、油15g、糖5g、醋5g、麻油5g、盐5g 。
2、把甘蓝切成小块 ， 洗干净放在碗里 。
3、把干辣椒去掉籽 ， 切成小段备用 。
4、再锅中倒入油 ， 把油加热至六成温 。
5、倒入甘蓝 ， 均匀翻炒两分钟后盛出 。
6、再次起锅热油 ， 放入干辣椒段炒香 。
7、加入刚才炒过的甘蓝 ， 依次加入糖 ， 醋 ， 麻油 ， 盐 。
8、然后翻炒均匀 ， 出锅即可 。
9、酸甜爽口 ， 清脆可口的炝甘蓝就完成了 。
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