文章插图
新鲜鹅肝的处理方法如下：
【新鲜鹅肝怎么处理】1、先把肥鹅肝放在室温中解冻，使其变柔软 。因为冻的肥鹅肝很硬，不能用手将其掰成两半，也不能剔除筋和血管 。
2、解冻后用手把肥鹅肝掰成大小两块，把鹅肝较圆的一面朝上，用餐刀在肥鹅肝的中间位置上，纵向切开一个长切口，用两个拇指把该切口拉开 。
3、用手指查找肥鹅肝中的筋，然后再用餐刀和手指一边摸索一边把筋挑出来，不要把筋拉断 。因为肥鹅肝的筋从根部到筋梢越来越细，很容易拉断 。
推荐阅读
- 怎么穿缝纫机线 如何穿缝纫机线
- 夏天怎么给狗子散热
- 经典表白100字情书 经典表白100字左右怎么写情书
- 植物大战僵尸植物僵尸怎么过 通关攻略介绍
- 鲜笋怎么炒 鲜笋简单做法
- 鹅肝是怎么喂出来的
- 矢志不渝的意思是什么 怎么理解矢志不渝的意思
- 微信中打不开网页怎么办
- 笋干海带烧肉怎么做 如何做笋干海带烧肉
- 冬天没桑叶怎么养蚕