1、毛蟹,淀粉,生姜,料酒,生抽,老抽,味精,糖,葱花 。
2、毛蟹洗干净,一切二,蘸上淀粉 。
【酱爆毛蟹怎么做 酱爆毛蟹的具体做法】3、下油锅炸到变色 。
4、再放少许姜、料酒、生抽、老抽,加适量水焖一下。
5、最后放味精、糖调味,收汁,撒上葱花即可出锅 。
6、酱爆毛蟹,其主要食材为毛蟹,淀粉,生姜,料酒,生抽,老抽 。
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