【烧烤烤茄子的做法 烧烤怎么做烤茄子】
1、材料：茄子、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、浓口酱油、味淋、清酒、海鲜素各适量 。
2、方法：将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色 ， 取出 ， 以最快的速度剥去皮 。把茄子肉切成段 ， 装盆 ， 撇上木鱼花 ， 配以生姜泥和黄瓜 。木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素 ， 烧开 ， 作为跟汁 。
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