1、配料：鸭蛋12个、高度白酒半碗、细盐适量、保鲜膜1卷 。
2、把鸭蛋洗干净 ， 晾干 ， 无水为止 。
【咸鸭蛋的腌制方法简单不出油 如何腌制咸鸭蛋简单不出油】3、在碗里倒入小半碗白酒 ， 把海鸭蛋在里面滚一边 ， 再把海鸭蛋在盐里滚一边 ， 裹满盐最好 。
4、准备一个干净的袋子 ， 把裹好盐的鸭蛋一个一个放入 ， 或者把裹好盐的海鸭蛋再裹一层保鲜膜 。
5、再把剩下盐加入一点点白酒混合好 ， 倒入袋子里 ， 鸭蛋再滚一遍 ， 抓紧袋子 ， 在太阳下晒上半天 。腌制28-30天开食 ， 冬天38-42天最好 。
推荐阅读
- 海螺肝为什么不能吃 海螺的肝不能吃的原因
- 天净沙秋思中的主旨句是什么啊 天净沙秋思的作者介绍
- 种植丹参的风险大吗？
- 正宗卤肉的技术 卤肉的做法
- ski怎么读 ski怎样读
- 迷你世界猪怎么繁殖 迷你世界猪的繁殖方法
- 生肉放冷藏可以放多久 生肉放冷藏的时间
- 鲜丹参好还是干的更好
- 木耳怎么泡发比较好 木耳泡发的方法
- 经典说说大全 经典说说精选