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羊肉饺子馅至于放不放姜，主要还是根据每个人的不同口味，你要是到餐馆去吃的话，一定是不放姜的，因为有些顾客是不吃姜的，如果说馅里面有姜的话就会失去一批老顾客 。但是很多人也喜欢放姜的馅，姜的味道不仅能提鲜，还有些微微的辛辣，同时姜还有去腥的作用，在羊肉饺子馅里面混入了少许姜末，不仅会更为鲜美，而且膻味也会降低很多 。
【羊肉饺子放生姜吗？】当然并不是所有人都喜欢吃姜的，如果是自己家里吃的话，一定要问清楚家里人的口味，如果是做来卖的话，就不建议放了 。毕竟每个人口味都不同 。
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