喝浓茶好么


喝浓茶好么

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浓茶有两种情况,
1、泡久导致的浓茶
【喝浓茶好么】泡久而形成的浓茶,因为刚开始冲泡的时候水温高,在慢慢浸泡的过程中,茶中有益的元素,如维生素等已经被破坏了,这样的浓茶对于健康和养生来说没有好处 。另外,久泡易产生鞣酸,此物与身体中的铁结合易产生不容易消化的东西,可能会导致便秘 。所以,从养生的角度来讲,泡久而形成的浓茶是不利的 。
2、放的茶叶多形成的浓茶
如果采用功夫茶泡法,只是放的茶叶多,但是出汤够快的情况下而形成的浓茶,是对健康有益的 。因为这样而出来的茶叶,就是茶叶析出元素较集中,因此而形成口感上的浓,并不像久泡的浓茶那样会含有酸、苦味 。
但是,这样的泡法出来的茶有一个弊端,就是咖啡碱的含量相当高,对心脏和胃不好的人会形成一定的刺激,要慎饮 。
这种泡法出汤一定要快,否则茶也容易形成久泡的浓茶,那茶叶就是彻底的废了 。

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