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酸奶做出来像豆腐渣，就最好不要喝了 。
酸奶制作完成以后，如果出现像豆腐渣一样的情况出现，那么可以说酸奶制作失败了 。
在家自己制作酸奶是否成功，最主要一点就是看：做好的酸奶在经过冰箱冷藏以后，是否浓稠或整体凝固 。如果做好的酸奶像豆腐渣一样，基本是失败了，应该是哪个环节出了问题 。
在制作酸奶的时候，必须要保证牛奶是新鲜的，而且在酸奶发酵期间，千万不要去搅动它，再有就是加入酸奶引子的时候，一定要保证牛奶的温度，不能让牛奶温度过高，否则就会将酸奶菌毁坏掉，那就会导致酸奶制作失败了 。
【自制酸奶像豆腐渣还能喝吗？】
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